レストラン
Restaurant
都会的で洗練された雰囲気でありながらも、心をほどく北欧のくつろぎ空間。
『RESTAURANT AINO』は“大切な人と過ごす上質な時間”をコンセプトに、
瀬戸内の旬の食材を存分に味わえるフレンチレストラン。
“AINO ”とはフィンランドの伝統的な女性の名前で、包み込むような優しさを表現しています。
お客様一人ひとりにとっての「大切な人」との「特別な時間」を楽しんでほしいというCHAHALの想いを込めました。
AINOについて
店内はダイニング、プライベートルーム、バーの３つのスペースで構成され、ご夫婦やご家族との会食、ご友人同士の食事会、ビジネスシーンなど幅広い用途でご利用いただけます。
客室と同様にリラックスしてお過ごしいただけるよう、シンプルで心地よい北欧デザインをベースとしたインテリアと、そのインテリアに調和するように配された石本藤雄氏のアートピースにより、四季の彩りとナチュラル感あふれる心豊かな時間を感じていただけます。
シェフ 金子 武司 Takeshi Kaneko
都内渋谷ヴァンセーヌを皮切りにフランス料理のキャリアをスタートさせる。その後、大阪ホテル阪急インターナショナル、パリ名門オテル・ドゥ・クリオンで修行を受け、パリを中心にミシュランの星付きレストラン等で5年間、現代フランス料理を学ぶ。帰国後Azur et MASA UEKI、HGO＆VICTOR paris、ANA インターコンチネンタルホテルズ、横田知義氏師事。フランスの食文化を学び現在に至る。
メニュー
DINNER 夕食
17:30 ～ 23:00 (L.O.21:30)
メニューの一例を見る
MENU Tirel(ティレル) 9,680円（消費税/サービス料込）
- ＊写真はイメージです。
秋のコースメニュー
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- Amuse guile
- 一口の楽しみ
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- Entrée
- 愛媛県産地卵 ウフマヨネーズ 根菜マセドワンヌ
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- Entrée 2ème
- ミネストローネスープ
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- Piosson
- ブルターニュ風 鮮魚のブイヤベース
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- Viande
- 愛媛県甘とろ豚肩肉グリル カルボナード フラマンドスタイル
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- Dessert
- ミニャルディーズ
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- Café ou thé
- コーヒー又は紅茶
- ＊食材の入荷状況により、メニューを変更する場合がございます
お食事の追加に Menu Supplementaires
- 本日のパン＆フランス産エシレバター 1,210円
MENU Apicius(アピシウス) 12,100円（消費税/サービス料込）
- ＊写真はイメージです。
秋のコースメニュー
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- Niçoise
- イタリア産フレッシュキャビアと野菜のムースリーヌ コンソメジュレ
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- Bouillon
- 瀬戸内穴子のフリット ひしお ゴルゴンゾーラソース
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- Bouilla baisse
- 瀬戸内ブイヤベース
宇和海 伊予灘 燧灘 斎灘4つの海域から水揚げされる海の恵 イセエビなど
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- Plats composés à partir de riz
- フロマージュのリゾット
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- Desserts
- 秋の味覚 ミニャルディーズ
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- Café ou thé
- コーヒー又は紅茶
- ＊食材の入荷状況により、メニューを変更する場合がございます
Création du chef 14,520円（消費税/サービス料込）
- ＊写真はイメージです。
シェフお任せメニューの一例
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- Niçoise
- イタリア産フレッシュキャビアと野菜のムースリーヌ コンソメジュレ
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- Bouillon
- 瀬戸内穴子のフリット ひしお ゴルゴンゾーラソース
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- Bouilla baisse
- 瀬戸内ブイヤベース
宇和海 伊予灘 燧灘 斎灘 4つの海域から水揚げされる海の恵 イセエビなど
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- Plats composés à partir de riz
- 特選フォアグラのリゾット
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- Viande
- 伊予牛アントルコートのポワレ エシャロットソース
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- Dessert
- 秋の味覚
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- Mignardises
- ミニャルディーズ
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- Café ou thé
- コーヒー又は紅茶
- ＊食材の入荷状況により、メニューを変更する場合がございます
enfant A（6歳～12歳）
4,840円（消費税/サービス料込）
- 季節のフルーツジュース
- ポタージュスープ
- 海老フライ デンマーク風ミートボール チキンライス オムレツ ショートパスタ ポテトサラダ
- 自家製 バニラアイスクリーム
enfant B（5歳まで）
2,750円（消費税/サービス料込）
- 季節のフルーツジュース
- ポタージュスープ
- 海老フライ デンマーク風ミートボール チキンライス
- 自家製 バニラアイスクリーム
LUNCH ランチ
11:30 ～ 15:00 (L.O.14:00)
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Prefixe(プリフィックス)
秋のコースメニュー
3,630～4,840円（消費税/サービス料込）
- ＊写真はイメージです。
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- Amuse guile
- 一口の楽しみ
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- Entré
- 愛媛県産地卵 ウフマヨネーズ 根菜マセドワンヌ
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- Entreee2eme
- ミネストローネスープ
- Choisissez Votre Plat Prefere
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お好みのメインをお一つお選び下さい
地中海じゃがいも 合い挽きミンチのグラタン風 アッシュ パルマンティエ
地中海南仏漁師風 魚介類を用いたトマトベースのペスカトーレ
- アップグレードメイン2種（＋￥1,210）
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愛媛県甘とろ豚肩肉グリル カルボナード フラマンドスタイル
ブルターニュ風 鮮魚のブイヤベース
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- Dessert
- ミニャルディーズ
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- Café ou thé
- コーヒー又は紅茶
お食事の追加に Menu Supplementaires
- 本日のパン＆フランス産エシレバター 1,210円
- ＊食材の入荷状況により、メニューを変更する場合がございます
enfant A（6歳～12歳）2,420円（消費税/サービス料込）
- 季節のフルーツジュース
- ポタージュ スープ
- 海老フライ ポテトサラダ 温野菜添え チキンライス
- 自家製 バニラアイスクリーム
enfant B（5歳まで）1,815円（消費税/サービス料込）
- 季節のフルーツジュース
- サーモン ほうれん草 ベーコン グリエールチーズのキッシュロレーヌ 温野菜添え
- 自家製 バニラアイスクリーム
BREAKFAST 朝食
7:00 ～ 10:00 (L.O.9:00)
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Continental Breakfast 3,630円（消費税/サービス料込）
- ＊写真はイメージです。
- フレッシュジュース
- フルーツジャム バター
- チーズ
- グラノーラ プレーンヨーグルト
- フルーツ
- 生野菜サラダ
- 季節のスープ
- 卵料理
- ハッシュドポテト
- ハーブソーセージ
- ブレッド
- コーヒー又は紅茶
- ＊食材の入荷状況により、メニューを変更する場合がございます
enfant A（6歳～12歳）2,420円（消費税/サービス料込）
- 季節のフルーツジュース
- 本日の卵料理
- ソーセージ
- ポタージュ
- ベルギーワッフル
- 自家製ブレッド
- フレッシュフルーツ
enfant B（5歳まで） 1,650円（消費税/サービス料込）
- 季節のフルーツジュース
- ポタージュ
- ベルギーワッフル
- フレッシュ フルーツ
AFTERNOON アフタヌーン
11:30 ～ 16:00 (L.O.14:00)
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スペシャルシーズンメニュー「秋の味覚～果実たちのberryberry オータムアフタヌーンティー～」 3,630円（消費税/サービス料込）
- ＊写真はイメージです。
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Sweets
- 緑のオペラ
- モンブラン・パフェ
- 赤いジュレを纏ったリンゴと紅茶のムース
- ブラック・フォレスト
- ベリーベリーベリー
- マカロン・パリ
- ギモーブ
- スノーボール
- カシスシャーベット
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Savoury
- 生ハムとメロン
- ツナのサンドウイッチ
- ニースオリーブ
- ※開催期間：2023/09/01～2023/11/30
- ※食材の入荷状況により、メニューを変更する場合がございますので予めご了承ください。
BAR バー
17:30 ～ 23:00 (L.O.22:00)
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GLASS WINE & SAKE
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- 赤ワイン ~Red wine~
- 1,320円
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- 白ワイン ~White wine~
- 1,320円
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- スパークリングワイン ~Sparkling wine~
- 1,320円
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- シャンパーニュ ~Champagne~
- 1,540円
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- 山丹政宗 短観渡船 ~Sake~
- 1,320円
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BEER
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- Tap
ヒューガルデン ホワイト ~Hoegaarden~ - 《 Regular 》 1,320円 《 Short 》 880円
- Tap
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- Bottled
ロココトーキョーホワイト ~ROCOCO Tokyo WHITE~ - 1,760円
- Bottled
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COCKTAILS
- ジン GIN -
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- ジントニック ~Gin & Tonic〜
［ジン、トニック、ライム］ - 1,100円
- ジントニック ~Gin & Tonic〜
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- ジンバック ~Gin & Ginger〜
「ジン、ジンジャーシロップ、ライム、ソーダ］ - 1,100円
- ジンバック ~Gin & Ginger〜
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- コスモポリタン マティーニ ~Cosmopolitan Martini~
［ジン、コアントロー、クランベリー、ライム] - 1,320円
- コスモポリタン マティーニ ~Cosmopolitan Martini~
- ウォッカ VODKA -
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- シープリーズ ~Sea Breeeze~
「ウォッカ、グレープフルーツ、クランベリー］ - 1,100円
- シープリーズ ~Sea Breeeze~
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- 自家製モスコーミュール ~Moscow mule~
［ウォッカ、ジンジャーシロップ、ライム、ソーダ］ - 1,100円
- 自家製モスコーミュール ~Moscow mule~
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- カサノヴァ ~Casanova〜
［ウォッカ、グランマニエ、アップル］ - 1,320円
- カサノヴァ ~Casanova〜
- ラム RUM -
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- ソル・クバーノ ~Sol Cubano〜
「ラム、グレープフルーツ、トニックウォーター］ - 1,100円
- ソル・クバーノ ~Sol Cubano〜
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- キューパ・リバー ~Cuba Libre~
「ラム、コーラ、ライム］ - 1,100円
- キューパ・リバー ~Cuba Libre~
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- プティット・フルール ~Petite Fleur~
［ラム、コアントロー、 グレープフルーツ] - 1,320円
- プティット・フルール ~Petite Fleur~
- テキーラ TEQUILA -
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- テキーラ・サンライズ ~Tequila Sunrise~
「テキーラ、オレンジ、グレナデンシロップ］ - 1,100円
- テキーラ・サンライズ ~Tequila Sunrise~
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- パタンガ ~Batanga~
［テキーラ、ライム、コーラ］ - 1,100円
- パタンガ ~Batanga~
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- ディサリータ ~Disrita~
［テキーラ、アマレット、ライム］ - 1,320円
- ディサリータ ~Disrita~
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WHISKY
- ストレート ~Straight~
- ロック ~On the rock~
- ソーダ割り ~Soda split~
※ウイスキーの価格はお伺いください 。
MOCKTAIL
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- オルタナティブ ジントニック ~Alternative gin & tonic~
- 990円
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- ソーバーワインレモネード ~Sober wine lemonade~
- 880円
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- シンデレラ ~Cinderella~
- 990円
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- シャーリーテンプル ~Shirley temple~
- 990円
SOFT DRINK
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- 柑橘のフレッシュジュース
~Mandarin orange juice~【愛媛】 - 990円
- 柑橘のフレッシュジュース
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- ワンダーアップルジュース
~Apple juice~【青森】 - 825円
- ワンダーアップルジュース
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- ファルツァートラウペンザフト
~Grape juice~【ドイツ】 - 880円
- ファルツァートラウペンザフト
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- 自家製ジンジャーエール
~Homemade Ginger ale~ - 990円
- 自家製ジンジャーエール
FOOD
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- チョコレート ~Chocolate~
- 770円
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- トリュフ香るミックスナッツ ~Truffle mixed nuts~
- 770円
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- ドライフルーツ ~Dried fruit~
- 770円
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ORGANIC TEA -ART OF TEA-
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- ダージリン ~Darjeeling~
- 770円
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- アールグレイ ~Earl gray~
- 770円
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- ジャスミン リザーヴ ~Jasmine tea~
- 770円
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- カモミール ~Chamomile~
- 770円
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- フレンチレモンジンジャー【カフェインレス】~Lemon grass & Ginger~
- 770円
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COFFEE
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- コーヒー ~Coffee~
- 770円
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- エスプレッソ ~Espresso~
- 715円
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- カフェラテ ~Cafe latte~
- 825円
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- 別途サービス料10%を頂戴いたします／アレルギー物質に関する情報はスタッフにお尋ねください
- 未成年者およびお車を運転される方の飲酒を固く禁じさせていただきます
- A 10% service charge will be added to your bill. / Please advise the staff of any allergies or dietary restrictions.
- We strictly prohibit underage drinking, as well as driving under the influence of alcohol.
お席のご案内
当レストランには個室、半個室があり、ご家族やご友人の皆様とのお食事会などにご利用いただくことができます。また、レストランの貸し切り利用も承っております。
- 席数
- 15テーブル
- 収容人数
- 最大60名
-
レストランのご予約
089-915-5506 (電話受付時間 10:00～18:00)
お部屋・レストランのご予約 Reserve
- BREAKFAST
- 7:00 ～ 10:00 (L.O. 9:00)
- LUNCH
- 11:30 ～ 15:00 (L.O. 14:00)
- AFTERNOON TEA
- 11:30 ～ 16:00 (L.O. 14:00)
- DINNER
- 17:30 ～ 23:00 (L.O. 21:30)
089-915-5506 （電話受付時間 10:00～18:00）