秋の味覚を愉しむプリフィックスランチ　AINO ランチ秋メニュー

秋の深まりとともに、実り豊かな食材が旬を迎える季節。
ご家族やご友人と一緒に、秋ならではの味覚を愉しむランチはいかがでしょうか。

まずは、秋の恵みを感じる前菜から。
「鳴門金時 栗 ブルーテ仕立て クロスティーニと共に」で、素材のやさしい甘みと秋の味わいをお楽しみいただきます。

メインディッシュはお好みで。
じっくりと柔らかく煮込んだ「イノシシ腿肉 軽いラグー煮込み きのこのフリカッセ フレッシュパスタ添え」。猪肉の深い旨味と、きのこの豊かな風味をお楽しみいただけます。

さらに、アップグレードのメインもご用意。
瀬戸内・本日入荷の天然鮮魚を、アサリやムール貝とともに軽やかなクリーム仕立てに。カルダモンの香りとノルマンディーソース
どちらも特別な一皿としておすすめです。

どの料理も秋の訪れを感じさせる贅沢な一品です。

秋の美味を存分に堪能できるようにとシェフ金子が考案するプリフィックスランチ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

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【メニュー】

Prefixe(プリフィックス)
季節のコースメニュー　3,630～4,840円（消費税/サービス料込）

• 鳴門金時 栗 ブルーテ仕立て　
  クロスティーニと共に / Entré

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お好みのメインをお一つお選び下さい

• イノシシ腿肉 軽いラグー煮込み
  きのこのフリカッセ フレッシュパスタ添え

※アップグレードメイン2種（＋1,210円）

• 瀬戸内 本日入荷 天然鮮魚ヴァプール
  バスマティライス きのこ添え
  カルバドス香る 貝類 軽いクレーム ノルマンドソース

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• バケット/ Baguette
• 興居島柑橘フルーツ ジブレ / Givré
• コーヒー又は紅茶 / Café ou le thé

 

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